亚博足彩app_亚博足球竞彩-劲爆体育推荐

        叶先生因为糖尿病住院了，虽然血糖控制住了，但医院的糖尿病餐并不能吃饱，住院期间有人让他推荐了“无糖面包”，说吃了之后并不会影响血糖，叶先生便在晚餐后吃了一块无糖面包，但结果却出乎他意料，晚餐后和第二天的空腹血糖都升高了。那么无糖食品到底有没有糖？到底能不能吃？

        说起糖类，大家往往想到的是甜的糖，如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖。事实上，在营养学上碳水化合物（主要包含在平时吃的米、面、土豆、红薯等主食中）均称为糖类。目前，市面上所谓的无糖食品，一般是指不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等升高血糖速度和能力较高的糖类，而是由糖醇（木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇）等甜味剂替代的甜食品。根据食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

        对无糖食品的认识上，人们还存在一定的误区，认为无糖食品吃完之后不会升高血糖或者有降低血糖的作用，因此，多吃一些不要紧。事实上，无糖食品虽然不含咱们平时所熟知的蔗糖，但还含有淀粉以及蛋白质、脂肪等其他营养成分。淀粉也属于糖类，在体内会被逐步分解成葡萄糖吸收入血，从而升高血糖。只不过，无糖食品往往不含蔗糖，它升高血糖的速度和能力一般较低，与摄入含有同样数量碳水化物的其他食物相比，摄入无糖食品后引起的餐后血糖升高的速度较慢，幅度也较低。因此，无糖食品可以吃，但相应的也应该减少主食的摄入。