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3月18日，是全国爱肝日，今年的宣传主题是“全民参与、主动筛查、规范诊疗、治愈肝炎”。全国爱肝日是在我国乙肝、丙肝、酒精肝等肝炎肝病发病率逐年上升，人民健康面临严重威胁情景下，为集中各种社会力量，发动群众，广泛开展预防肝炎肝病科普知识宣传，保障人民身体健康而设立的。

肝脏位于右上腹，隐藏在右侧膈下和肋骨深面，是人体内最大的内脏器官。肝脏承担着维持生命的重要功能。它的主要功能是分泌胆汁、储藏糖原，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等，还有解毒、造血和凝血作用。

肝脏还是人体内最大的解毒器官、最主要的药物代谢器官，它分解由肠道吸收或身体其他部分制造的有毒物质，然后以无害物质的形式分泌到胆汁或血液继而排出体外。

如果身体出现哪些症状就需警惕肝脏方面的问题呢？

如全身倦怠感日趋严重；食欲不振、有恶心感觉；持续性微热或发恶寒；注意力不容易集中；酒量突然减少；脸色晦暗失去光泽；皮肤呈黄色或自觉搔痒；尿液变为啤酒色；肝掌、蜘蛛痣；头昏；全身发黄，特别是巩膜发黄。

引发肝脏问题的因素都有哪些?

其实引发肝脏疾病的病因多来自我们平时的生活方式，过度喝酒、胡乱吃药、爱吃油腻、爱吃夜宵、睡眠不足、整天抑郁、抽烟、染上吸毒。

如何保护肝脏呢？

一、保持正常体重

体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的几率也会升高。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，甚至明显下降肝病患者升高的肝功能指数。理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。

二、均衡饮食

为求速效减肥，三餐只吃水果，而不吃其他食物，或者是“低糖饮食”——高蛋白、低碳水化合物的饮食组合，不均衡的饮食会增加肝脏负担。肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。

均衡的饮食能量来源组合应该是55%~65%的来自碳水化合物能量（例如米饭、面食），11%~15%的来自蛋白质能量（例如肉类、豆类），20%~30%的来自脂肪能量其中不饱和脂肪占比85%(例如植物油）。

三、注意饮食卫生

不喝生水，也不要生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到甲型肝炎病毒感染。如要到甲型肝炎高感染区旅游，最好在出发前注射甲型肝炎疫苗。

四、尽量减少饮酒

人们所饮入的酒精都要经过肝脏进行代谢，当酒精过多，肝脏的代谢功能下降时，酒精中的主要成分乙醇就要经过乙醇脱氢酶的催化作用变成乙醛，而乙醛对人体有巨大的危害作用，最终人体的肝脏在乙醇和乙醛的作用上形成了酒精肝。所以说嗜酒是最主要的造成酒精肝的原因。

五、戒烟

抽烟和罹患肝癌有关。

六、不乱吃药

吃进去的药物都必须经过肝脏解毒。除了医师处方药，避免自行服用其他药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。有肝病的人就医时，应告知医师目前正在服用的所有药物，以作为医师处方时的参考。

七、注意睡眠

成年人正常的睡眠时间应该为8小时，正常的应该是从22点左右开始上床睡觉，到凌晨1至3点钟进入深睡眠状态，这个时辰是养肝血的最佳时间，反之，就会养不足血。因此我们呼吁尽可能地不要熬夜，如果不得已成了熬夜一族，就应摄取更充足的营养保护自己，让熬夜对身体的伤害减到最小。

八、避免交叉感染

避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以减少接触可能受到血液污染的器具，因为乙型、丙型肝炎主要透过血液和体液传染，因此在这里也要着重说明一下，和乙肝、丙肝及其病毒携带者同桌吃饭，一般不会被传染。

文、图：寇静薇（消化内科）

编辑：宋羽倩